Los germinados son fuentes de proteínas muy importantes. Tienen capacidad desintoxicante. Con gran cantidad de enzimas, minerales, oligoelementos y vitaminas.
Todas las plantas en su proceso de germinación (nacimiento, transformación) poseen un gran poder regenerativo y revitalizante único para mantener y recuperar la salud depurando el organismo.
Germinados y brotes de brócoli, girasol, guisantes, col lombarda, alfalfa, soja verde, rábano, mostaza, chía y rúcula.